{"id":557,"date":"2020-08-06T11:02:38","date_gmt":"2020-08-06T11:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.njucomunicazione.com\/cloni\/montevetrano\/?page_id=557"},"modified":"2022-01-19T17:02:41","modified_gmt":"2022-01-19T17:02:41","slug":"core","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/core\/","title":{"rendered":"core"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\">Sorry, this entry is only available in <a href=\"https:\/\/www.montevetrano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/557\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-it\" title=\"Italiano\">Italiano<\/a>.<\/p><p>\u201cA proposito di Core\u201d<br \/>\n\u201cMontevetrano \u00e8 per me il luogo dedicato al Montevetrano, nel succedersi degli<br \/>\nanni, sia pure con i piccoli cambiamenti e le diverse percentuali usate di anno<br \/>\nin anno, ho coltivato solo le uve dedicate al Montevetrano e non potrebbe essere<br \/>\ndiversamente perch\u00e9 ogni nuova vigna apporta nuance, complessit\u00e0, ricchezza al<br \/>\nvino.<br \/>\nQuando con Riccardo Cotarella abbiamo pensato alla possibilit\u00e0 di produrre<br \/>\nfinalmente un Aglianico in purezza e poi un bianco, abbiamo lungamente valutato<br \/>\nl&#8217;impatto che questo poteva avere su Montevetrano, l&#8217;esperienza ci diceva che l&#8217;aglianico<br \/>\nprodotto a Montevetrano dava uno straordinario contributo all&#8217;assemblaggio del Montevetrano<br \/>\nstesso ma non poteva esprimersi con l&#8217;autorevolezza di un Cru. Abbiamo cercato il meglio<br \/>\nper i nostri Core: vigne mature, fortemente dedicate alla coltivazione dell&#8217;Aglianico,<br \/>\ndel Fiano e del Greco e le abbiamo trovate nel Sannio dove la natura vulcanica del suolo<br \/>\ncon la presenza del tufo, delle ceneri vulcaniche e del calcare consente a queste uve<br \/>\ndi esprimersi al massimo.\u201d<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorry, this entry is only available in&#8230; <a class=\"bianco-sottolineato\" href=\"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/core\/\">leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1462,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-557","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=557"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1313,"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/557\/revisions\/1313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.montevetrano.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}